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         醬汁肉   
    

   
	






    
    
   
    

    

   		 
食材清單加入采購清單

    	    	        

            
主料

            

            	

								

							      							
					
12斤

				

								

							      				     		 					

										豬蹄膀
															

					
8只

				

								

							      				     		 					

										豬爪
															

					
8只

				

								

            

        

            
     	    	        

            
輔料

            

            	

								

					
					
1.5兩

				

				            	

        	

        	

            
    	    

        
佐料

        

        	        		        		        		紹酒
        		        	        		        		、
        		        		        		食鹽
        		        	        		        		、
        		        		        		冰糖屑
        		        	        		        		、
        		        		        		綿白糖
        		        	        		        		、
        		        		        		糖色
        		        	        		        		、
        		        		        		蔥結(jié)
        		        	        		        		、
        		        		        		姜片
        		        	        		        		、
        		        		        		八角茴香(大料)
        		        	        

    

        

        
制作方法

		    

  
  
     
    
    
        

    

   		 
手把手視頻教程

    	

    		

    			
本視頻教程將手把手教你烹制醬汁肉，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

    		

    		            

                
醬汁肉:油而不膩,太香了

                
來源@西瓜視頻 : 明樂私房菜